Un après-midi à Insadong

안녕하세요? Aujourd’hui, je vous partage un après midi passé à Insadong, qui est le quartier traditionnel de Séoul. Il se situe sans surprise près de la zone des palais et c’est un vraiment un endroit agréable à visiter.

Nous avons commencé par un atelier de confection de tampon : du dessin à la gravure. Ce fut vraiment enrichissant et intéressant car on fait tout nous même, la personne qui anime (en anglais et coréen) s’occupe des finitions seulement.

L’atelier propose plusieurs ateliers : gravure simple à 22000W (16,35€) et de plus en plus élaboré. Pour ma part, j’ai choisi la gravure du prénom avec en plus un dessin sur un côté. Cela m’a coûté un peu plus cher bien sûr : 33000W (24,55€). Nous arrivons dans l’atelier qui est décoré des créations faites de différents styles, c’est très éclairé (embêtant pour les photos) et plusieurs tables sont installées dans la salle principale. Dessus, les instructions et le matériel. Je m’attendais à voir beaucoup de monde et un animateur pour tout le monde mais il n’y avait pas grand monde et la jeune femme était donc qu’avec nous, travaillant en même temps ses tampons pendant que nous étions sur les nôtres.

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Nous dessinons nos modèles en entraînement sur les feuilles puis lorsque nous sommes enfin satisfaites, on le recopie sur du papier calque. On installe sur le morceau de « pierre » qui fera office de tampon un papier dont je ne pourrai donner le nom. C’est une feuille grise un peu effet tissu que l’on va plier là où on gravera puis au dessus le papier calque. Au stylo, on recopiera dessus pour transférer le modèle sur la pierre afin d’être gravée.

L’étape de la gravure est assez délicate mais moins compliquée que je ne le pensais. Il faut être très concentrée et faire des gestes vraiment doux, il ne faut pas y aller comme un bourrin. N’ayant pas l’habitude, j’ai un peu raté mon caractère « A » mais heureusement, la jeune femme me l’a plutôt bien rattrapé.

Puis on trempe le tampon dans une encre épaisse assez rouge qui rappelle de la viande crue. On imprègne bien le tampon puis on s’entraîne sur la feuille en appuyant fort et en l’inclinant légèrement pour que le motif soit bien encré sur la feuille.

L’atelier est terminé ! L’animatrice met le tampon dans une jolie pochette dont on choisit la couleur, elle le nettoie et tamponne des petites cartes puis met le tout dans une pochette transparente. Pour moi, qui est fait la décoration du côté, j’ai du donc dessiner un modèle et le graver puis le colorer. J’ai écrit le mot SEOUL 2017 et dessiner la fleur nationale. Voici le résultat final ! Je suis désolée de la qualité, vraiment pour faire des photos avec un éclairage aussi puissant, c’était compliqué.

Puis l’heure de manger est venu ! Nous avons fait halte dans un restaurant, dans une maison type Hanok (maison traditionnelle). Quand nous sommes entrées, nous avons été accueilli par une odeur vraiment forte et désagréable, on ne savait pas si c’était une odeur de pied ou la nourriture mais ce n’était pas agréable à supporter. Il s’avérait que c’était un plat que nous n’avons heureusement pas pris. Au contraire, notre choix s’est porté sur un plat de poulet et de bœuf pour moi, accompagnés des traditionnels accompagnements : kimchi, tofu, radis et des crudités dans une sorte de crème. Nous avions aussi pris du thé pour faire glisser tous ça : yuzu et prune.
Je n’ai jamais autant bien mangé de ma vie ! La viande était délicieuse, bien mariné et tellement fondante dans la bouche. Nous avons en plus payé ce plat pour une bouchée de pain, seulement 9000W (6,7€) et le thé était plus cher : 5000W (3,7€).

 

Et voici quelques clichés du quartier Insadong !

Je vous souhaite un bon jour férié du 15 août ! En Corée aussi c’est un jour particulier, ils fêtent le 72e anniversaire de la libération ! Merci de me suivre :keur:

 

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Publié par

Taureau de l'année du coq. J'aime manger et je collectionne des cactus et des bambous à mes heures perdues. J'adore me promener dans Paris avec un bubble tea saveur pêche et poire et quand je suis chez moi, j'écris. Je vis à Paris mais parfois mon âme part se promener elle aussi à Dongdaemun ou Myeongdong.

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